Menu Dégustation
Mer
Sole
16 000 F
Pavé de saumon laqué
Saumon, sauce huile d’olive, miel gingembre graine de sésame
15 000 F
Gambas poelée
Gambas marinées aux epices jerk
15 000 F
Langouste rôti mayo à l'américaine
Langouste, beurre, herbe et mayo au cognac
18 000 F
Pavé de merou sauce forestière
14 000 F
Mi cuit de thon façon tataki
15 000 F
Terre
Entrecôte 300g
15 000 F
Côtelette d'agneau
19 000 F
Médaillon de bœuf
15 000 F
Filet de bœuf
Grillé au gros sel et herbes aromatiques
13 000 F
Magret de canard
17 000 F
Escalope milanaise
Blanc de poulet panné et frit
12 000 F
Côte de bœuf
Rhum, citron, coca
14 000 F
Pâtes
Bolognaise
Linguine bœuf haché coulis de tomate
12 000 F
Penne au poulet jerk
Blanc de poulet, épice jerk, poivron rouge jaune vert, crème liquide
12 000 F
Linguine de saumon crevettes
Crevette, creme, liquide, saumon, éechalote ail
14 000 F
Linguine aux gambas
Gambas, linguine, sauce tomate, basillic, parmesan
14 000 F
Accompagnements
Supplément
Mac & cheese
2 000 F
Riz jolof
2 000 F
Purée de pomme de terre
2 000 F
Gratin dauphinois
2 000 F
Alloco
2 000 F
Riz blanc, haricot vert
2 000 F
Burger
Mini burger
Steak haché, laitu, tomate, oignon, sauce burger maison
10 000 F
Burger classique
Steak haché, laitu, tomate, oignon, sauce burger maison
